गुड़ खाने के फायदे और नुकसान

गुड़ के गुण पाचन के लिए

सुक्रोज (sucrose) का सबसे अच्छा संग्राहक गुड़ होता है। भारतीय संस्कृति में भोजन करने के बाद मीठा खाने का प्रचलन सदियों पुराना है। इस गतिविधि को आगे बढ़ाने के लिए गुड़ (Gur) सबसे अच्छा माध्यम होता है। गुड़ में बहुत ही पोष्टिक तत्व होते है। इसमें फाइबर (Fiber) बिल्कुल भी नहीं होता। यह पाचन प्रक्रिया को मजबूत करने में मदद करता है साथ ही यह कब्ज को रोकने में असरदार होता है।

गुड़ (Gur) का नियमित सेवन करने से यह पाचन एंजाइमों को सक्रीय करता है जो कि आंतो में जाकर एसिटिक एसिड में बदल जाता है। इस प्रकार यह आंत के जीवाणूओं, अपच कब्‍ज और पेट फूलना जैसी समस्‍याओं को दूर करने में सहायक होता है।

माइग्रेन और सिरदर्द में

माइग्रेन और सिरदर्द में गाय के घी के साथ गुड़ (Gur) का उपयोग करने से मदद मिलती है.
सोने से पहले और सूर्योदय से पहले सुबह में खाली पेट 5ml गाय के घी के साथ 10 ग्राम गुड़
एक दिन में दो बार लेने से माइग्रेन और सिरदर्द से आराम मिलेगा.

गुड़ और दूध खाने के फायदे जोड़ो के दर्द में

दूध और गुड़ (Gur) का सेवन करने से जोड़ो के दर्द में या गठिया बाद से होने वाली तकलीफों को दूर किया जा सकता है। यदि आपको जोड़ों का दर्द होता है तो गुड़ का सेवन कर आप इसे दूर कर सकते है।

गुड़ (Gur) को आप अदरक (Ginger) के साथ मिला कर उपयोग कर सकते है।
आप अपनी शारीरिक संरचना और bones को शक्तिशाली बनाने के लिए प्रतिदिन एक गिलास
दूध के साथ गुड़ (Gur) का सेवन कर सकते है। यह आपको गठिया, जोड़ों के दर्द और हड्डियों
की तकलीफ को दूर करने में मदद करेगा।

सर्दी खांसी में राहत

जैसे की हम आपको बता ही चुके कि सर्दी के महीने में गुड़ खाना सभी के लिए बहुत ही लाभदायक होता है। सर्दियों के महीने में गुड़ (Gur) खाने से शरीर तंदरुस्त रहता है और सर्दी खांसी और जुखाम नहीं हो पाता है। शीत ऋतु में गुड़ (Gur) खाने से गले को राहत मिलती है और साथ ही अन्य कई प्रकार के श्वसन तंत्र से जुड़े रोग नहीं होने देता।

अस्थमा के रोगियों के लिए भी गुड़ (Gur) बहुत ही लाभदायक साबित हुआ है। नियमित रुप से इसके उपयोग से अस्थमा की शिकायत कम होती है।

हाजमा के लिए बेहतरीन

आज के इस आधुनिक युग में ज्यादातर जगहों में मशीनों ने अपना जगह बना लिया है और इसी कारण लोगों का काम बहुत ही कम हो चुका है जिसके कारण ज्यादातर समय लोग अपने दफ्तरों में बैठकर ही बिताते हैं। ऐसे में एसिडिटी और बदहजमी ज्यादातर लोगों की मुश्किल बन चुका है। ऐसे में अगर आप प्रतिदिन गुड़ (Gur) का use करें तो आप प्राकृतिक रूप से अपना एसिडिटी कम कर सकते हैं और पाचन तंत्र को मजबूत बना सकते हैं साथ ही इसके गुण शरीर से विषैले तत्व को बाहर करता है और स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है।

पेशाब की समस्याओं में – गुड़ खाने के फायदे और नुकसान

गुड़ (Gur) में मूत्रवर्धक विशेषता होती है. ये पेशाब को उतरने और उस में हो रही कठिनाई को काम करने में मदद करता है. यह मूत्राशय की सूजन को कम करने और उचित पेशाब करने में मदद करता है. यह मूत्र प्रवाह में भी सुधार करता है.

गुड़ खाने के फायदे मासिक धर्म के दर्द को कम करने में

महिलाओं को मासिक धर्म के समय दर्द ऐंठन आदि से गुजरना पड़ता है
जो कि उनके लिए बहुत पीड़ादायक होता है। यदि गुड़ (Gur) का सेवन इस समय किया जाए
तो यह उनकी इस समस्‍या को कम कर सकता है।

मासिक धर्म की इस प्रकार की तकलीफों के लिए गुड़ (Gur) सबसे अच्‍छा आयुर्वेदिक उपचार होता है। यदि अचानक ही आपका मन खराब हो जाए तो आपको इससे छुटकारा पाने के लिए थोड़ा सा गुड़ (Gur) जरूर खाना चाहिए इससे आपके शरीर में जरूरी एंडोर्फिन (endorphins) पहुंचता है जो आपके मन को आराम दिलाने में सहायक होता है।

गुड़ खाने के फायदे हदय के लिए

हमारे हदय के लिए गुड़ (Gur) बहुत ही फायदेमंद होता है अच्छे से स्वास्थ्य के लिए अच्छे हृदय का होना बहुत ही आवश्यक होता है। हृदय कमजोर होने पर कई प्रकार के रोग जैसे हार्टअटैक या हार्ट फेलियर का खतरा बढ़ जाता है।

गुड़ (Gur) खाने से शरीर के रक्त वाहिकाएं अच्छे से खुलती है जिससे ब्लड प्रेशर सही प्रकार से काम करता है और शरीर स्वस्थ रहता है। जिन लोगों का ब्लड प्रेशर कम ( हाइपोटेंशन) है, गुड़ (Gur) में पोटेशियम होने के कारण इसके नियमित उपयोग से अपना ब्लड प्रेशर संतुलित कर सकते हैं।

गुड़ (Gur) खाने के नुकसान

• गुड़ (Gur) की अधिक मात्रा लंबे समय तक लेने से आपका वजन बढ़ सकता है,
  इसलिए इसका उपयोग सीमित समय तक और कम मात्रा में करना चाहिए।
• ज्‍यादा मात्रा में गुड़ (Gur) का सेवन आपके रक्‍त में शुगर की मात्रा बढ़ा सकता है।
• गुड़ (Gur) को ज्‍यादा खाने से आंतों के कीड़ो का खतरा हो सकता है।
• गुड़ (Gur) गर्म तासीर वाली होती है. ताज़ा गुड़ खाने से कफ या पेट गड़बड़ होना देखा गया है।
  गर्मीयों में गुड़ के ज्यादा सेवन से नाक में से रक्त निकल सकता है।
• शुगर के मरीजों को गुड़ (Gur) का अधिक मात्रा में सेवन करने से शुगर लेवल बढ़ जाता है।
• ताज़ा गुड़ (Gur) खाने से कफ या पेट गड़बड़ होना देखा गया है।

आज हमने इस आर्टिकल में आपको बताया की गुड़ (Gur) हाने के फायदे और नुकसान क्या क्या है अगर आपको हमारा आर्टिकल पसंद आया तो आर्टिकल को लाइक करे कमेंट करे और शेयर करना न भूलें

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