धनिया की तासीर ठंडी होती है। यह हरा और पका हुआ बीजों की शक्ल में दोनों ही प्रकार से काम आता है। यह शक्तिदायक तथा मन को शीतल रखने वाला है। इन रोगों में तो इससे काफी लाभ पहुँचता है।
धनिया से रोगों के इलाज – Coriander in Hindi
गैस रोग
दो चम्मच सूखा धनिया एक गिलास पानी में घोल कर हल्की आँच पर उबाल लें।
फिर उसे छान कर तीन भागों में बाँट कर सुबह, दोपहर, शाम पीने से पेट से गैस साफ होना शुरू हो जाती है।
सिर का दर्द
सूखा धनिया 10 ग्राम सूखा आँवला 5 ग्राम (बिना गुठली) रात के समय मिट्टी के बर्तन में इन सबको भिगो कर रखें।
सुबह उठकर इन्हें अच्छी तरह से मल कर किसी बारीक छलनी या कपडे कर सिर दर्द के रोगी को पिला दें।
इससे सिर दर्द ठीक हो जाएगा।
पेशाब
कई बार पेशाब लग कर आता है तो कई बार पेशाब में रखना लगता है और कई लोगों का पेशाब रुक जाता है।
ऐसी हालत में आप मिट्टी के बर्तन में उबलता हुआ पानी डालकर उसमें 40 ग्राम अधकटा धनिया डाल दें।
सुबह उठकर अच्छी तरह से मल कर छान लें फिर 10 ग्राम मिश्री मिलाकर उसके पाँच भाग करके दिन में पाँच बार पी लें।
एक सप्ताह तक ऐसा करने से पेशाब के सब रोग ठीक हो जाएँगे।
स्वप्नदोष
सूखा धनिया 100 ग्राम लेकर उसे कूट पीसकर छान लें।
फिर 25 ग्राम बारीक मिश्री उसमें मिलाकर एक चम्मच रात को सोते समय, एक चम्मच सुबह ठंडे पानी के साथ सेवन करने से स्वप्न दोष, पेशाब की जलन जैसे रोग ठीक हो जाते हैं।
जिगर की खराबी तथा अन्य पेट रोग
पेचिश हो या कब्ज़ यह सब रोग पेट की खराबी से ही पैदा होते हैं।
इनका उपचार इस प्रकार से किया जाता है :
- हरा धनिया – 250 ग्राम
- काला नमक – 50 ग्राम
- काली मिर्च – 50 ग्राम
इन सब को इस प्रकार से कूट पीसकर बनाएँ कि चटनी तैयार हो जाए।
उस चटनी को चीनी या शीशे के बर्तन में डालकर रखें और एक चम्मच सुबह उठते ही ठंडे पानी के साथ सेवन करेंगे तो हर प्रकार के पेट रोग दूर हो जाएँगे।
लू लगने पर
हरे धनिये का रस अथवा सूखे धनिये को पीसकर उसमें चीनी मिलाकर पीने से लू का असर नष्ट हो जाता है।
